5 กรกฎาคม 2568
คณะวิทยาการจัดการ โครงการยุทธศาสตร์มหาวิทยาลัยราชภัฏเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น ในโครงการ 1 หลักสูตร 1 ชุมชน จัดกิจกรรมการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากเห็ดและการตลาดออนไลน์ โดยหลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาวิชาคอมพิวเตอร์ธุรกิจ ให้กับกลุ่มโรงเรียนผู้สูงอายุเทศบาลตำบลวังยาง อ.พรรณานิคม จ.สกลนคร
วันนี้เป็นการฝึกปฏิบัติด้านการแปรรูปเห็ดให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ตั้งแต่การคัดเลือกเห็ด การตากแห้ง การใส่ส่วนผสม การใส่เครื่องปรุงต่าง ๆ นำไปสู่การทอดด้วยกระทะไฟอ่อน แล้วนำไปใส่บรรจุภัณฑ์ที่ได้จัดเตรียมไว้ โดยได้รับความอนุเคราะห์จากวิทยากรที่ทำธุรกิจด้านนี้โดยตรง
จากนั้นเป็นเรื่องของการตลาดออนไลน์ เริ่มตั้งแต่การถ่ายภาพผลิตภัณฑ์ การจัดวางองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ การขายสินค้าผ่านออนไลน์ การถ่ายวีดีโอ การใช้โปรแกรมแคปคัตตกแต่งภาพและวีดีโอ เพื่อนำไปสู่การขายผ่านแอพลิเคชั่น Tiktok ต่อไป
ต้องขอบคุณคณาจารย์สาขาวิชาคอมพิวเตอร์ธุรกิจทุกท่าน ขอบคุณท่านวิทยากรจากภายนอก ขอบคุณท่านนายกเทศมนตรี และพนักงานของเทศบาล นักศึกษาที่ช่วยจัดโครงการทุกคน และขอบคุณผู้เข้าร่วมอบรมทุกท่าน ครับ
