1 พฤษภาคม 2568
ตัวแทนคณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร เข้าร่วมการประชุมสัมมนาสมาคมสภาคณบดีคณะวิทยาการจัดการมหาวิทยาลัยราชภัฏแห่งประเทศไทย ครั้งที่ 15 ณ จังหวัดนครปฐม
วันนี้เป็นการลงพื้นที่ชุมชนเพื่อวิเคราะห์กลยุทธ์ของการเป็นผู้ประกอบการธุรกิจชุมชนที่ประสบความสำเร็จ รวมถึงจุดแข็ง จุดอ่อน โอกาส และอุปสรรคต่าง ๆ เพื่อนำไปสู่การกำหนดแนวทางสำหรับการจัดการเรียนการสอน และการบริการวิชาการที่เหมาะสมต่อไป
สถานที่แรกเป็น “สวนองุ่นติ๋มสามพราน By ผู้ใหญ่น้ำ” เป็นธุรกิจชุมชนด้านการท่องเที่ยวเชิงเกษตร เริ่มจากการทำสวนปลูกองุ่นขาย พัฒนาเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร โดยให้ลูกค้าสามารถเที่ยวชมสวน แล้วตัดลูกองุ่นสดจากต้นกลับบ้าน คิดราคาตามกิโลกรัมที่กำหนด นอกจากเป็นการขายสินค้าแล้ว ยังสามารถสร้างประสบการณ์ ให้กับนักท่องเที่ยวที่มาชมสวนได้
ต่อมาเป็นแหล่งท่องเที่ยวชุมชน “เกาะลัดอีแท่น” ที่เป็นเกาะแม่น้ำล้อมรอบบริเวณวัดไร่ขิง นำทัวร์โดยรถรางซึ่งเป็นสมาชิกของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนท่องเที่ยวเกาะลัดอีแท่น ซึ่งเป็นจุดท่องเที่ยวที่มีทั้งประวัติศาสตร์ การเกษตรตามวิถีชีวิตชุมชน โดยเฉพาะวิสาหกิจที่ขายส้มโอหวานที่ขึ้นชื่อของจัวหวัดนครปฐม ตลอดจนธุรกิจที่เกิดขึ้นสืบเนื่องจากการท่องเที่ยว ทั้งโฮมสเตย์ ศูนย์การเรียนรู้ให้นักท่องเที่ยวได้ทำกิจกรรมต่าง ๆ ระหว่างที่อยู่ในเกาะ นับเป็นการท่องเที่ยวเชิงเกษตร และสัมผัสวิถีชีวิตชุมชนที่สะท้อนความเป็นเมืองเกษตรกรรมได้อย่างดี
แหล่งสุดท้ายเป็น “ร้านกล้วยไม้ มานะ ออร์คิด” เป็นธุรกิจเกี่ยวกับกล้วยไม้ครบวงจร ซึ่งมีการพัฒนาสายพันธุ์กล้วยไม้เพื่อส่งออกต่างประเทศ และที่สำคัญยังพัฒนาต่อยอดกล้วยไม้พันธุ์ “Denbribium Black Orchid” ด้วยเทคนิคการปลูกเลี้ยงแบบพิเศษ เป็นพืชปลอดภัย เพื่อให้ได้สารพฤกษเคมีที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ แปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ชากล้วยไม้ดำ ที่ได้รับการรับรองทางวิทยาศาสตร์ ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคต่าง ๆ นับเป็นการต่อยอดพัฒนาธุรกิจที่น่าเรียนรู้เป็นอย่างยิ่ง
ต้องขอบคุณท่านนายกสมาคม ฯ ท่านคณบดี รองคณบดี คณาจารย์คณะวิทยาการจัดการมหาวิทยาลัยราชภัฏทั่วประเทศ ขอบคุณผู้ประกอบการธุรกิจชุมชนที่ให้โอกาสได้แลกเปลี่ยนเรียนรู้ขอบคุณมหาวิทยาลัยราชภัฏภนครปฐมเจ้าภาพในการจัดงานครั้งนี้ ขอบคุณกัลยาณมิตรที่ดีทุกท่าน ครับ
